Marbled Chocolate Orange Tavoletta

Este pastel crudivegano (raw cake) lo hize con la receta del chef Russel James, experto en comida cruda, tiene recetas buenisimas y facilicimas de hacer.

La noche que lo prepare no se veia muy bien, se tiene que quedar en la refri al menos una noche o si no se vera aguado y no parecera un pastel de verdad. Se necesita un vitamix y un cuisinart. Use nueces, cocoa, carob, agave, aceite de coco, mantequilla de cacao (muy importante en esta receta) vainilla, el jugo de una naranja, dos cucharadas de la cascara, dates, canela en polvo, fue muy facil de hacer pero si me tomo tiempo, tal vez algo de dos horas y el resultado delicieux! Un pastel muy rico en chocolate con un saborcito a naranja, la decoracion depende de ustedes, pueden usar goji berries, blueberries, o fresas, lo he probado con fresas encima, miel y un poco de vainilla y es delicioso, otra vez lo comi con helado de fresa o de vainilla con chocolate.

Si quieren el procedimiento y las cantidades aqui les dejo la pagina web: www.therawchef.com

Voici les photos!

For the Moon Lady

Este es mi ofrenda para la luna de hoy, la he visto muy bonita ayer por la noche y se que hoy me alegrara aun mas con su presencia, Toda mi admiracion para ti Luna, espero te guste mi obsequio.

Pretty Felt Pins

Felt Hair Clips

Slow motion basic strokes plus loop

Sabado, 8 de octubre 2011

El sabado fue un dia muy especial para mi, fue mi cumpleaños, y si bien es cierto no comenzo muy bueno, ya por la tarde lo disfrute mas.
El sol brillo como nunca (al menos desde que empezo el otoño) y mi novio me preparo el mismo desayuno que comimos cuanto estuvimos en Mancora, jugo de naranja, y por la tarde nos fuimos de paseo en bicicleta, y de almuerzo a los food carts de Hawthorne y la 12th Ave. terminamos en un parque lleno de rosas y tomandonos fotos con mi nueva camara. Ya mas tardecito al llegar a la casa, vi la sorpresa que me prepararon Bebbhin y Tuan, la enredadera alrededor de la puerta y el avisito de Happy Birthday con mariposas que me encanto, compre mis uvas favoritas y Timo preparo unos snacks de galletas con queso. La gente llego a las 6pm, estuvo mi hermana, su amiga Vari, el DJ Tuan, Armando, Jenny, los esposos Bebbhin y Tuan y por ultimo George, un gran amigo de Vermont.
La mejor parte fue celebrar con toda la gente que me quiere y me aprecia, mi hermana, la unica familia que tengo aqui, y por ultimo mi gran novio, que ayudo toda la noche, y me llevo de clubbing, aunque se sentia enfermito ya por la noche.
En la madrugada fuimos a una disco, tomamos tequila, baile hasta sudar, no podia creer que habia un moreno bailando casi desnudo animando la fiesta.
De regreso montamos bicicleta en plena lluvia, Mi cumpleaños fue lo maximo!